Mga Chip sa utanon

Pilia ang presko nga hilaw nga materyales, nga adunay saktong kolor ug limpyo nga panit nga walay pagkadunot.

Paglimpyo ug pagpaputi sa hilaw nga materyales sa tin-aw nga init nga tubig. Ang pagpabugnaw sa hilaw nga materyales sa maltose nga solusyon nga adunay piho nga porsyento nga proporsiyon. Kuhaa ang mga hilaw nga materyales nga natumog sa asukal, bug-os nga habwaon kini, ug dali nga mag-freeze sa -18 ℃. Parehas nga iputos ang dali nga na-frozen nga mga sangkap sa mga materyal nga hawla, nga adunay 120kg sa matag kaldero. Ang temperatura sa lana sa Lentinus edodes mao ang 85 ~ 90 ℃ ug ang vacuum degree sa ubos -0.095MPa. Kung magprito, tan-awa gikan sa obserbasyon nga lungag ug de-oiled