Panakot

Ang panimpla kasagaran nagtumong sa mga utanon ug mga panakot. Ang mga tanum mao ang mga dahon sa lainlaing mga tanum. Mahimo kini nga presko, gipauga sa hangin o yuta. Ang mga panakot mao ang mga liso, putot, prutas, bulak, panit ug gamot sa mga tanom. Ang mga panakot adunay mas kusog nga lami kaysa vanilla. Sa pipila ka mga kaso, ang usa ka tanum mahimong gamiton sa pagprodyus og mga hilba ug mga panakot. Ang ubang mga panimpla gihimo gikan sa kombinasyon sa daghang mga panakot (sama sa paprika) o gikan sa kombinasyon sa mga hilba (sama sa mga bag sa panimpla). Kaylap nga gigamit sa pagkaon, pagluto ug pagproseso sa pagkaon, gigamit sa pagpalambo sa lami sa pagkaon ug adunay epekto sa pagtangtang sa isda, dugang pa sa baho sa mutton, greasy, sweetening, freshening produkto.

Basil: Ang katam-is sa presko o uga nga basil kinahanglanon sa lutuing Italyano.

Mga dahon sa Laurel: Ang tibuok, pinauga sa hangin nga mga dahon makadugang ug espesyal nga kahumot sa mga stews ug karne, apan siguroha nga kuhaon kini sa dili pa isilbi.

Chives: Ang mga chives adunay gaan nga baho ug sagad gigamit ingon usa ka garnish sa mga pinggan.

Marjoram: Ang Marjoram susama sa lami sa oregano ug gigamit sa isda, karne, mga putahe sa manok ug ketchup.

Peppermint: Ang peppermint mahimong presko o uga. Mahimo kining gamiton sa mga utanon, prutas, ug tsa.

Allspice: Kini nga panakot adunay kahumot nga cinnamon, nutmeg, ug cloves, busa ang ngalan niini.

Cayenne: Kini nga pula nga paminta kinahanglan gamiton nga mag-amping aron malikayan ang sobra nga pagkaon, apan kinahanglan kini sa daghang mga pinggan sa Latin America ug Southwest.

Pula nga paprika: Sama sa curry powder, ang pula nga paprika usa ka sinagol nga humot nga mga panakot ug pula nga mga sili.

Cinnamon: Ang panit sa yuta kasagarang gigamit sa mga panam-is, samtang ang tibuok panit mahimong gamiton sa pag-spice sa cider ug uban pang init nga mga ilimnon.

Mga cloves: Kini nga tam-is nga panakot gisilbi nga tibuok o yuta ug sagad gigamit sa mga barbecue ug mga dessert.

Cumin: Ang grated cumin gigamit sa daghang Latin American ug Southwest nga mga putahe tungod sa humot, aso nga lami niini. Pag-amping, palihug.

Curry powder: Ang curry powder usa ka sinagol nga daghang mga panakot, lakip ang turmeric, cardamom, cumin, pepper, cloves, cinnamon, nutmeg ug usahay ginger. Ang sili nga sili maghatag niini og humot nga lami, ug ang uga, grated nga ahos naghatag niini og lami nga lami. Ang mga kari gisagol sa usa ka pinili nga mga panakot, depende sa ilang paggamit.

Luya: Ang luya maoy usa ka knobbly, brownish nga root tubers nga makadugang ug espesyal nga kahumot sa pagkaon ug kaylap nga gigamit sa Asian dishes.

Nutmeg: Kini nga panakot adunay humot nga kahumot ug usa ka mainit, gamay nga tam-is nga lami. Gigamit kini sa pagtilaw sa mga linuto nga butang, preserba, puddings, karne, sarsa, utanon ug eggnog.

Pula nga mga sili: Ang grated nga pula nga mga sili makadugang og kolor sa mga pinggan sama sa salad sa patatas ug seafood nga dili kini halang kaayo.

Pinauga nga safron: Kini nga humot nga panakot kasagarang gigamit sa mga sabaw ug bugas.

Turmeric: Sama sa luya, ang turmeric usa ka importante nga sangkap sa curry powder ug nailhan kaniadto nga Indian saffron. Paggamit uban ang pag-amping - gamay ra ang kinahanglan aron molungtad ang kahumot.