Ang mga mansanas sa Fuji gihulagway pinaagi sa ilang dako nga gidak-on, pula ang tibuok, lingin nga porma, ug kasarangang gidak-on sama sa baseball. 9-11% sa gibug-aton sa prutas mao ang monosaccharides, ug ang unod niini compact, mas tam-is ug crisper kay sa daghang lain nga klase sa mansanas, mao nga kini kaylap nga gihigugma sa mga konsumedor sa tibuok kalibutan.
Kung itandi sa ubang mga mansanas, ang mga mansanas sa Fuji adunay mas taas nga labing maayo sa wala pa ang petsa ug dili na kinahanglan nga tipigan sa refrigerator. Mahimo kining tipigan sa taas nga panahon sa temperatura sa lawak. Kung ang mga mansanas matumog sa 5% nga tubig nga asin sulod sa 10 ka minuto, mamala, ibutang sa bag-ong bag, selyado ug ibutang sa refrigerator, ang temperatura kontrolado sa 0-40 ℃, ug mahimong tipigan sulod sa sobra sa 5 ka bulan. .